电磁炉哪种品牌的质量好？从市占率和口碑来看，美的、尚朋堂、九阳三大品牌长时刻居首。其次，釱古、小米、北鼎的电磁炉也有可圈点之处。整体来说，市面上的电磁炉品牌、类型很多，价格跨度大，质量良莠不齐，选择有难度。选购时不能只看品牌，还要重视功用参数和用户点评。
升温速度取决于功率和线盘。一般家用电磁炉功率在2200W就足够用，爆炒和其它烹饪方法都没问题。双层、大直径、纯铜多线股密缠的线盘最好，加热面积大，升温速度快，受热更均匀。
支撑低温烹饪（低功率继续加热）的电磁炉，能够低档位继续加热，温度安稳，焖、炖、熬时小火不间断，更入味，不易糊底。
2、面板。面板原料的好坏决议电磁炉的导热性、隔热性和惯例运用的寿数。市面上的电磁炉主要是选用三类面板：黑晶面板、五颜六色微晶面板和ABC等级面板。
黑晶面板中，德国的肖特赛兰Schott CERAN面板是现在公认最好的。选用这种面板的电磁炉会在右上角标示Schott CERAN字样。耐700度高温，耐磨，导热性好。价格较贵。
国产黑晶面板中汉森是现在公认最好的，一般会在电磁炉右上角标示HEGON字样。价格比德国产的廉价。
国产ABC等级面板中，A级最好。汉森、伯恩、富特这三个品牌做得最好。B级和C级面板功用较差。
优质面板作为卖点，会在产品概况中标示，没标示选用哪种面板的，便是用的低质面板。
3、散热功用。散热功用的好坏，决议电磁炉的寿数和安全性。影响散热的主要是风机和散热通道规划。隐式涡轮风机散热快、噪音低、易清洁，是首选。
4、辅佐功用安全维护。电磁炉的辅佐功用里“守时”很有用，比如能守时两小时，炖菜、熬煮时不必看守。安全维护方面，防水、防干烧、过热维护、EMC电磁兼容、童锁等功用尽量要全面。
这款电磁炉2200W功率。支撑低功率继续加热，火力安稳，小火不焦糊。23cm直径大线档火力可调。功用菜单很丰厚，爆香、焖炖、收汁、煲汤、煎烙都有。支撑3小时守时。选用汉森面板。防水、EMC电磁兼容、防干烧。颜值也很高。
这款钛古电磁炉上过京东金榜，是明星单品。2100W功率。10档火力可调。支撑低功率继续加热。20cm直径双层线盘。稀土磁条。选用德国产的IGBT变频芯片，火力操控更精准。日本进口微晶面板。降噪隐式涡轮风机。LED双屏显现。
赠送一个3层复合底的不锈钢深汤锅。这款电磁炉装备很高，选用了多个进口部件，用料很足。到手价349元，也很亲民。
这款尚朋堂电磁炉2200W功率，9档火力可调。20cm直径双层线盘。支撑小火继续加热。可24小时守时。选用国产钛晶玻璃面板，经久耐用，易清洁。低噪隐式涡轮风机。韩国进口芯片组。德国进口IGBT部件。
这款美的电磁炉选用凹面规划，3300W功率，9档温度可调。凹面受热更均匀，升温快。爆炒更入味，出菜快。支撑低温继续加热。27.5cm直径大线重安全维护。赠送一个炒锅。
这款九阳电磁炉2200W功率，10档火力可调。支撑低功率继续加热。加大A级黑晶面板。7大功用菜单。6重防水。可4小时守时。好评率98%。双11到手价仅189元。
这款小米电磁炉2100W功率，10档火力可调。机身上有一个OLED旋钮，可99档无极调火。支撑智能调火。机身超薄规划，厚度仅2.3cm。国产A级面板。支撑低功率继续加热。隐式涡轮风机。有NFC功用。米家APP是有海量食谱。可用手机操控火候和烹饪时刻。有过热断电维护。
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