作原理：含油烟的空气被吸入油烟净化器，其间部分较大的油雾滴、油污颗粒在整流板上因为机械磕碰、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在压电场的效果下，将细小的油烟颗粒与气体进行电离荷电，带电的细小离子（油烟颗粒）被吸附单元所搜集，并流入和沉积到净化器的底部并经过排油口排出，烟尘内的有害化学气体，被高压电场内所发生的臭氧所灭菌，并去除了异味，从而到达油烟净化和空气除味的两层成效.
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